|
Plus:
Vinudvalget er tydeligvis stort og meget
kvalitetsbevidst. Rødvinene står i vinkøleskab (dog ikke den vin jeg fik serveret et
enkelt glas af) Den valgte vin kostede (når vi snakker en hel flaske) faktor 2,6 i forhold til detailpris, hvilket er
OK efter danske forhold. Der var ved servering af et enkelt glas mulighed for at vælge mellem
tre rødvine.
|
Minus:
-
Det var blandt de tre rødvine, der kunne vælges mellem ved servering pr. glas,
ikke muligt at få et glas frugtig vin i den lettere genre, vin der passede til en
enkel pastaret. (Der kunne vælges mellem en
Barbera - beskrevet nedenfor - en
Barbaresco og Allegrini's
Amarone!)
-
Adspurgt om Barbera'en (som var en Barbera d'Asti 2004 fra producenten
Revello) var den frugtige eller fadprægede
type svarede tjeneren, at den var frugtig. Dette var forkert. Vinen var en
ganske tung, mørk og alvorlig sag med 15% alkohol.
Den serverede vin forekom temmelig iltet, lugtede af flaske, der havde været
for længe åben. Så den var ingen god oplevelse.
April 2006
|
