|
Plus:
Vinkortet giver gode muligheder for de fleste
slags behov, både hvad vintyper og prislejer angår. Både kendte og ukendte
producenter. Det generelle indtryk af kvalitetsniveauet på kortet er godt. Den vin vi drak denne gang, en
Rosso di Montalcino,
Mocali, 2007, var aldeles glimrende. Vi har besøgt restauranten en del gange
før, og vi har altid været tilfredse med vinene. Det lykkedes (efter diskussion omtalt under "minus") at få fat i en
spand med vand og is, så vi fik, om end lidt sent, kølet den for varme vin. Prisen på den købte vin var OK
efter danske forhold: faktor 2,4 i forhold til detail-pris. Vi har dog
tidligere købt til faktor 1,6 på restauranten. Om forskellen har at gøre med den
konkrete vin, eller om restauranten har ændret sin virkelig favorable
prispolitik, kan vi selvfølgelig ikke afgøre på baggrund af en enkelt flaske. Og vi fik
ikke taget de andre priser tilstrækkeligt i øjesyn.
|
Minus:
Vinkortet er ikke tilstrækkeligt oplysende. Ved
nogle vine var der ikke navn på producenten, og vi er ret sikre på, at der
ikke var årgangsangivelse ved en eneste af vinene, så det skal man altid spørge
efter. Vinen blev serveret ved "stuetemperatur", hvilket på denne sommerdag var
mindst 22 grader. Da vi bad om en spand med is og vand, mødte vi den velkendte
og trættende attitude fra tjeneren, der så på os, som om vi var åndssvage og
sagde, at det jo var en rødvin, og at den ikke skulle serveres kold. Derefter
den lige så trættende argumenteren for at det er der delte meninger om, og at
vi foretrak den pågældende vin ved 16-17 grader.
Isspanden kunne vi åbenbart ikke få, så det blev til en afkølet kølecylinder,
som ikke kunne overføre noget kulde til vinen, men højst kunne holde en i
forvejen afkølet vin kølig.
Tjeneren vendte på et tidspunkt tilbage og spurgte, hvordan det gik med vinen,
og da han hørte, at det ikke virkede, fik han minsandten fremskaffet en spand
med is. Så minus-historien endte trods alt - om end lettere forsinket - i
plus.
Juli 2009
Vi vil tilføje, at maden denne gang ikke var på højde med, hvad vi har oplevet
tidligere. Balsamico-sovsen var for sur og grønsagstilbehøret var virkelig kedeligt.
Det vil dog ikke afholde os for at komme igen i håb om bedre held.
|
